Pizze & Co. Vol 1 - Roberto Puma
Roberto Puma
Chef e Pasticcere
Menu principale:
Descrizioni
Un nuovo modo di interpretare la pizza.
Tecniche di base, impasti e ricette per realizzare pizze innovative che riprendono i sapori di dodici primi piatti della cucina tradizionale italiana.
Non solo gli impasti classici da realizzare seguendo le regole d'impasto e con la giusta scelta degli ingredienti...
Dieci impasti diversi per realizzare ricette innovative e gustose.
Avete mai provato la pizza al gusto di Pizzoccheri?
Pizze e calzoni che non avete mai provato.
